KING JELIMAN ®

OBRAZY, FOTOGRAFIE, BÁSNĚ
6.11. – 30.11.2016
Stará hospoda Kříše

Bližší informace: 602 403 217
Sleduj Facebook

Sponzoruje KING JELIMAN´S Grand Restaurant

koncert rockové kapely LOUIS CYPHER
30.7.2016, 20.00, Stará hospoda Křiše

KING JELIMAN´s Grand Restaurant připraví gastronomický doprovod

Připravovali jsme další akci, ovlivněnou naší nedávnou cestou do Portugalska:

„Tradiční jídla portugalské kuchyně.“

Člověk míní, sport mění – náš šéfkuchař si při hokeji zlomil kotník a tak musíme přípravu přehlídky portugalské kuchyně odložit.
Dáme včas vědět nový termín a místo konání.

Přidali jsme nový recept na vložku do polévky. Připravte si pomalu tažený silný hovězí vývar, do něj jsou tyhle drožďové knedlíčky jako stvořené.

https://www.kingjeliman.cz/nase-osvedcene-recepty/vlozky-do-polevek/drozdove-knedlicky

Objevili jsme neuvěřitelně dobrou a kvalitní čokoládu – Katka Vymazalová nám umožnila ochutnat skvělé výrobky z kvalitní čokolády, které v České republice nabízí společnost PM – Sedmero paprsků. Podívejte se na jejich stránky a seznamte se s opravdu kvalitní čokoládou. Na stránkách najdete i kontakty a informace, kde můžete tuto jedinečnou lahůdku koupit:

http://www.sedmeropaprsku.cz

King Jeliman´s Grand Restaurant se se společností PM – Sedmero paprsků dohodl, že při našich akcích budeme spolupracovat a čokoládu využijeme při přípravě našich dezertů a dalších pokrmů.

Pro nedělní party jsme vymysleli nový předkrm – bramborové krokety smažené v trojobalu a plněné ořechovou pěnou s modrým sýrem. Recept brzy zveřejníme.

Tuto neděli vaříme pro uzavřenou společnost na zahradní narozeninové party. Připravili jsme bohaté menu:

8. května – soukromá zahradní party

Právě teď si můžete sami připravit lahodný čaj z lesních bylin. Osvěží a navíc má nesporné léčivé účinky.
Je to jednoduché:

• nasbírejte v přírodě mladé listy jahodníku, maliníku a ostružiníku, než začnou rostliny kvést
• nechte je rozložené na utěrce v teple a stínu zavadnout 12-20 hodin
• pomačkejte (například válečkem na těsto)
• rozložte na čistou bílou utěrku
• pokropte trochu vodou
• utěrku pevně stočte do ruličky a položte na tác nebo do talíře či mísy; můžete ještě zatížit
• ponechte 48 hodin v teple oxidovat
• rozložte na utěrku či ubrousek a nechte dosušit – lístky by se měly při přeložení zlomit, ne ohnout
• lžíci sušených bylin spařte vařící vodou a nechte několik minut louhovat

Lístky získají oxidací krásnou tmavozelenou stříbřitou barvu. Čaj z oxidovaných (nebo též nesprávně „fermentovaných“) bylin je výrazně jemnější a voňavější než čaj z čerstvých lístků.

Přidali jsme náš nový originální recept na dýňové rizoto MADEIRA, s pečenou dýní, parmezánem, smaženou zeleninou a černými olivami. Vyzkoušejte, tady je přímý odkaz:

Dýňové rizoto MADEIRA

Byli jsme požádáni, abychom navrhli a připravili několikachodové menu pro chystanou večeři nově vzniklého Sboru důchodců Kříše (SDK), která se koná 9.4.2016 ve Staré hospodě Kříše.
Podmínkou SDK je, aby menu bylo sestaveno z jídel tradiční české kuchyně.
Rádi se tohoto úkolu ujímáme. Recepty jsme vybírali ze starých českých kuchařek. Navržené menu, které jsme předložili k posouzení pořadatelům, je k nahlédnutí v Kalendáři akcí – 9.4.2016.